| Ingredienti per 4 persone. |
Livello:  |
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| Ingredienti |
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| 8 tomini 8 cucchiai olio d'oliva 2 ciuffetti prezzemolo 2 cucchiai capperi 2 cucchiai aceto di vino sale pepe acciughe (facoltativo) aglio (facoltativo) |
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| Preparazione |
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| Disporre su un bel piatto i tomini sui quali mettete un po' di sale e pepe. Lavate i capperi e il prezzemolo e fatene un triturato e mettetelo in una scodella e unitevi l'olio e l'aceto. Se sono graditi, la salsa può essere completata con aglio e acciughe. Cospargere i tomini con la salsa. Si raccomanda di usare olio di ottima qualità. |
Fonte: |
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