Ingredienti
Preparazione
Ingredienti per 4 persone: 16 code di gamberoni 400 g tra tomino e robiola 1 confezione panna da cucina q.b. erbe (cipollina, timo, ecc) sale pepe olio Preparazione: mescolare in una terrina il tomino con la robiola e aggiustare di sale e pepe montare la panna e unirla, delicatamente, al composto di formaggi versare la mousse in 4 stampini e mettere in frigo x, almeno, 3 ore far saltare velocemente i gamberi in poco olio, unendo le erbe aromatiche sformare le mousse e accompagnarle, nel piatto con i gamberi alle erbe
Agostino Gabotti (aggabott@tin.it)
Vota o Condividi questo articolo
0 commenti:
Posta un commento